Sérifos : où manger ?
Les bonnes adresses d'une "presque" locale, qui arpente l'île depuis plus de 10 ans.
Je sais que vous attendez mes bonnes adresses avec impatience, et pour une personne comme moi qui met un point d’honneur à ne jamais rater un repas en vacances, je peux vous assurer que toutes ces adresses ont été testées et approuvées, plusieurs fois. Les restaurants ferment aussi au gré des saisons, et d’autres ouvrent, mais ici vous trouverez une liste non exhaustive de mes tavernes préférées; celles qui proposent une cuisine authentique, simple, savoureuse. En somme tout ce que j’aime en Grèce : la magie de l’authenticité et du pain trempé dans l’huile d’olive.
Conseil généraux :
La gastronomie des Cyclades ne se limite pas à la salade grecque et au tzatziki ! Essayez, testez, goûtez, laissez-vous guider ! L’île regorge de fabuleuses ressources ! Regardez également les certifications des restaurants, il y a une charte «Aegean cuisine» qui valorise les cuisines locales. Un peu comme un Bib Gourmand en France.
Spécialités locales :
Les plantes sauvages abondent sur l’île, et je vous invite à goûter le miel, celui de printemps aux fleurs sauvages est délicieux. N’hésitez pas à commander votre salade grecque avec du fromage local et non à la fêta, c’est une sorte de brousse légère qu’on nomme mizithra.
En entrée, essayez les beignets de fenouil sauvage - Marathokephtedes - ils sont divins, ainsi que fava - une purée de fêves- et le ragoût de pois chiches - Revithia. Enfin n’hésitez pas à partir au nord de l’île où se trouve le seul vignoble «Chrysoloras Winery», le domaine est très beau, les vignes s’etendent en terrasses face à la mer, et vous pourrez y déguster leur production sur une très jolie terrasse.
Restaurants et Tavernes
Voici une petite liste de mes endroits préférés. J’espère que vous les apprécierez autant que moi. Les Grecs sont d’une hospitalité légendaire, donc aucun problème pour y emmener les enfants, même les bébés. Ils se feront un plaisir de vous préparer un plat adapté si besoin. Sachez enfin que l’on mange « à la grecque » les plats sont commandés pour l’ensemble de la table et tout le monde partage ! Mon conseil est de commander 3 entrées pour 4 et 2 plats afin de tout goûter et si vous voulez en savoir plus sur les bonnes manières à table je vous conseille de lire ce précédent article :
A table en Grèce, ou comment se comporter tel Zorba
Avant de vous partager quelques bonnes adresses, laissez-moi d’abord vous rappeler quelques règles de la gastronomie grecque que l’on n'a pas forcément en venant de France, et qui vous seront, je l’espère, utiles !
Livadi - sur le port
Chez Takis pour une taverne traditionnelle délicieuse sur le port. Le restaurant avec les chaises bleues. N’hésitez pas à aller faire un tour en cuisine pour choisir votre poisson. Attention ici on paye au poids, alors faites-le peser et demandez le prix !
Pour une cuisine plus raffinée, chez Kalis juste à côté. Je dois dire que son poulpe grillé m’émeut encore ainsi que ses beignets de courgettes
Si vous êtes amateurs de viande, rendez-vous chez Mpapakaki, ici les viandes sont grillées au feu de bois et ils font aussi une fêta grillée à tomber.
Pour déguster des tartares de poissons tout frais péchés par le propriétaires ou des oursins surtout allez chez Sfinas : ils ont en plus une carte d’ouzos de référence.
Enfin si vous êtes amateurs de vin, je vous invite à découvrir Mettaleio dans une petite rue cachée derrière le port. La carte des vins est superbe et la cuisine cycladique est sublime.
A Sérifos en général :
A Ganema, à côté de la maison, chez mon chouchou Dimitri chez Grand Ma café ! Un petit café restaurant taverne sur la plage, joli, bon et simple et avec des très bons smoothies pour les enfants.
A koutalas depuis l’année dernière il y une très jolie taverne directement dans le sable ! C’est une des meilleures de l’île. La cuisine est excellente et le service très sympathique. La même famille possède aussi la taverne à Sikamia, et chez Marina sur le port.
Vers Chora, je vous recommande d’aller chez Aloni, avec la certification «Aegean cuisine» leurs viandes roties excellentes, leur grande terrasse et une magnifique vue sur Livadi et la baie; l’un de mes coups de coeur.
Pour les tavernes sur les plages, mes préférées sont : Nikoulias à Platis Gialos pour la vue, les sardines grillées et leur tzatziki bien aillé; Kyklopas à Mega Livadi avec la grand-mère toujours en cuisine, et à Psili Amos, Stephanakos pour la vue et Manolis pour les gavros - petits anchois grillés.
Belle dégustation à Sérifos !
sources photographiques :
Masha-Sedwick pour ses photos merveilleuses